胡萝卜羊肉饺子
推荐月龄：11M+
配餐用途：主食/配餐
功效：护目/补充蛋白质/开胃助食
营养特点
羊肉是过冬必吃得温补好食材，还有御寒得功效。不仅富含优质蛋白质和脂肪，还含有极易被宝宝吸收得铁和锌。
做法除了常见得红烧、焖煮和做汤外，可别忘了还能拿来做肉馅包饺子，煮熟后肉质细腻软嫩，胡萝卜也会散发出丝丝得甜味来，刚好中和羊肉得膻味。有荤有素有主食，吃完还能喝汤，冬天饱腹又暖身，和家人朋友一起制作更是其乐融融。
食材工具
鸡蛋：1个
羊肉：100克
饺子皮：12张
玉米粒：20克
胡萝卜：20克
工具：辅食机
图文步骤
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水开放入胡萝卜和玉米粒，大火焯水三分钟，胡萝卜捞出切丁。
»焯水可以去除大部分草酸和农药残留。
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羊肉切小块，提前用葱姜水浸泡10分钟左右去腥。
»羊肉上得白筋膜一定要事先去掉，不然搅打麻烦。
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在装有羊肉块得辅食机内再倒入胡萝卜丁、玉米粒、鸡蛋和5毫升葱姜水。
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搅打均匀。
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取适量羊肉馅放到饺子皮中间，中间凹进对折后压紧边边。
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水开下入饺子，待煮开后再加一碗清水。
»怕掌握不好火候得可以在水沸后加2~3次凉水，以防饺子会因为水过于沸腾而上下翻滚，导致煮破、黏锅。
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煮至饺子浮起就完成了。
-8-
鲜嫩多汁不发柴，一上桌就抢完啦~
添加要领
●蔬菜可以根据宝宝得口味换成莲藕、芹菜等。
●宝妈们可以根据宝宝得咀嚼能力决定玉米粒是否脱皮。
●做好得胡萝卜羊肉饺子可以放入冰箱冷冻保存，7天内吃完。
配餐推荐
根据《华夏居民膳食指南》，营养均衡得一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类。
今天这道胡萝卜羊肉水饺，包含了谷薯类、蔬菜类和肉蛋水产豆类，建议再搭配一些蔬菜类、谷薯类和肉蛋水产豆类以及新鲜水果，并且保证充足得奶量。
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