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用料实在的老北京清真馆子

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-02-02 19:48:11    浏览次数:510
导读

餐厅在教子胡同法源寺西里3号楼底商,交通也算方便,地铁4号线、7号线菜市口站D口出来,走过去大概15分钟。店在路东,门脸上面的招牌很长,但整体十分的朴素且略显破旧,入口在一个玻璃门的侧面。餐厅内不算小,一层

餐厅在教子胡同法源寺西里3号楼底商,交通也算方便,地铁4号线、7号线菜市口站D口出来,走过去大概15分钟。店在路东,门脸上面的招牌很长,但整体十分的朴素且略显破旧,入口在一个玻璃门的侧面。餐厅内不算小,一层主要是散座,地下一层是散座和包间,我们人不少,坐的包间。包间不大,放了一张大桌子后就没什么空了。环境装修的比较简单,特别地下一层,白色桌布配带白色椅套的椅子,显得很老派。一层则稍有些装饰,看着比地下一层干净明亮。吃的方面,点的大多是网上推荐比较多的菜品,包括6个荤菜,红烧牛尾、扒羊肉条、醋溜木须、它似蜜、煨牛肉、炸烹虾肉;3个老北京小吃,麻豆腐、炸咯吱、糖卷果;1个素菜,素什锦。整体菜品食材很实在,荤菜量足味厚,因为是为了吃他家的招牌菜,所以点的菜品味道上有些撞味,几个菜都是以酱油咸口为基底的,横菜太多,吃到最后有些审美疲劳了。老北京小吃都比较一般,炸咯吱给炸胡了,糖卷果有些硬也太甜了些。素菜素什锦比较不错,食材丰富,味道清爽。服务方面,上菜还挺快的,因为坐的包间,不太找的到服务生。总的来讲,对他家感觉是比较实惠的家常菜风格的老北京清真的店,用料实在,味道上见人见智,但也不会太离谱。


炸烹虾肉,卖相不错,颜色搭配很新鲜,除了虾肉还有笋片、黄瓜片和胡萝卜片。虾肉是外面裹了糊炸过的,目测裹的糊还挺厚的。虾肉是去皮去头去尾的纯肉肉,虾的个儿头应该还挺大只的。口感上没什么特别的感觉,没有吃出虾的新鲜度来,味道是小咸口的,调味不重但感觉有些油。煨牛肉,卖相比较一般,很家常菜的卖相。牛肉是切的大块,以瘦为主,有一点肥的。瘦肉的部分相当的实在,但也略有些柴硬,一大块肉肉吃下去,感觉就要饱了。肥的部分不多,看着也略显肥腻,没敢尝试。味道是酱油的咸口,味道挺重。



 
(文/小编)
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