资料图。 你刚完成高强度长距离的骑行，停好车，进了门，晕晕地走进厨房，本想深夜做一顿营养餐来犒劳自己，但骑行完的疲劳感让这件事难上加难。
其实，这并不是很难。泛美运动会的营养师Nanci Guest，Osmo Nutrition创始人Stacy Sims，以及大量注重饮食的职业骑手。给出了他们最佳的骑后饮食选择。
不同骑行要求，不同恢复食物
实话说，有一些骑行不是很值得专门的骑后餐。如果你饿了，那就吃点儿零食；如果是午餐时间，那就吃午餐。
但是要注意，你到底需要吃多少。查一下在线卡路里消耗计算器或运动记录仪，来确认一下骑行中的能量消耗。
不要空着肚子而归
如果在骑行中进行了合理饮食，那么骑行结束就不会感到饥肠辘辘。骑行中一定要记得合理饮食饮水，你可能没法儿保证摄入的与消耗的保持完全一致，但是起码要保证骑行结束时不会饥饿难耐。
饮水同样，我们经常会将口渴误以为是饿，而脱水则不是那么好恢复的，骑行后饮水与骑行过程中饮水的作用也是大大不同的。
如果在骑行结束后，感到无比饥饿或者口渴，那么就该在骑行中更多的饮食饮水。
首要物质：蛋白质Guest表示，高强度骑行后的恢复比你想象中的更容易，除非你在同天继续进行了其他锻炼，如果是这样，那最好从骑行结束就开始恢复餐，以让你能保持继续锻炼。
无论是为了当晚的锻炼还是第二天的骑行，20g左右的蛋白质能帮肌肉得到恢复，虽然蛋白粉是个选择，但这并不意味着蛋白粉是必需的，如果有时间坐下来吃饭，那么鸡肉、鸡蛋、扁豆都是不错的选择。
增加碳水化合物
骑行后需要补充消耗掉的糖原，所以你需要在恢复餐中加入健康的碳水化合物，比如全谷物、米饭、水果以及大量的蔬菜。
但是，不要以补充糖原为借口，而大吃蛋糕或甜点，不过职业公路骑手Janel Holcombe表示，偶尔在咖啡店吃个美味的派也是可以的。
记得补充水分骑行后的几小时内，要保证持续饮水，尤其是你感觉在骑行过程中，没有摄入足够水分。尽管你没必要在骑行一结束，就灌下1加仑的水，但是持续地饮水可帮助身体系统保持足够水分，避免脱水。
啤酒不算是饮水
骑行完喝点儿啤酒听起来振奋人心，尤其是在长距离高温骑行之后。
好消息是，啤酒不会影响你的水合作用，但是，啤酒同样也不会促进身体的水合作用。因此，要控制骑行后的酒精摄入，多多摄入水分。
（自行车）
