星崎冰箱HRE-77B-CHD是一款立式上下二门商用风冷冷藏柜，以下从其核心参数、功能特点、适用场景及市场反馈展开分析：
核心参数
型号：HRE-77B-CHD
品牌：星崎（HOSHIZAKI）
电压：220V
功率：302W
制冷剂：R134a
制冷方式：风冷无霜
外形尺寸：700×800×1990mm
容积：547L
温度范围：-6℃至+12℃
质量：110kg
日耗电量：约3度/天
功能特点
风冷无霜技术
采用全风冷制冷方式，实现自动除霜，避免传统直冷冰箱结霜问题，减少人工除霜维护成本。
/温度均匀性更优，适合对储存环境要求较高的食材（如新鲜肉类、海鲜、烘焙原料）。
大容量设计
547L容积适配商用场景，可分层存放量多食材，提升厨房空间利用率。
宽温区调节
温度范围覆盖-6℃至+12℃，支持冷藏、微冻等多模式切换，满足不同食材储存需求。
节能稳定
功率302W，日耗电量约3度，结合机组紧凑化设计，兼顾能效与耐用性。
适用场景
餐饮行业：中餐厅、西餐厅、茶餐厅、咖啡店等，用于储存食材、半成品或饮品。
烘焙及甜品店：冷藏奶油、面团、巧克力等原料，控制发酵或保存期限。
食品加工厂：作为原料暂存设备，适配小型加工场景。
商超及便利店：展示销售冷藏食品、饮料等。
市场反馈
优势评价
制冷*：风冷技术确保箱内温度均匀，食材保鲜效果优于传统直冷冰箱。
空间利用率高：立式结构节省占地面积，适合厨房空间有限的商用场景。
维护便捷：自动除霜功能减少停机维护时间，提升运营效率。
改进建议
噪音控制：部分用户反馈电机运转时噪音较大，建议优化隔音设计或选择静音型号。
价格敏感：相较于部分国产品牌，星崎作为进口设备价格较高，需结合预算权衡。
