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一九三六年

李本孝创立燕宾楼主理风味鲁菜和参翅海鲜，设明档灶口蜚声八方。

一九四七年

孟良崮战役，陈毅元帅赴济南经周村听取地方工作汇报，午餐由燕宾楼主理，相传面食中有蟹黄水饺。

一九七七年

燕宾楼第二代传人李安泰先生曾谈起过蟹黄水饺，但只是一提而过。

二零一零年

燕宾楼第三代传人樊红生根据江南蟹黄汤包原理，慕先人之传说，承传统之衣钵，秉承现代之理念，反复揣摩，精心研习，终成今日之名小吃一蟹黄水饺，并填补国内水饺行业空白，创立“凡老大”蟹黄水饺品牌。

品牌定位:饺子领域创新者。

品牌愿景:为顾客谋口福，为员工谋幸福，为社会谋鸿福。

我们的优点

1、饺子行业单品，底蕴厚、口味佳。

2、中国饭店协会颁发中国名小吃，山东省饭店协会颁发山东名小吃。

3、操作简单，容易上手。

4、小投资、成本低。

5、易启动。

6、品质方面：口味统一、原料统一、质量统一

7.不用大厨，出餐快。